传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种：
一、通过气流解冻 ：
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节，使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面，使冷冻肉类里面达到回温解冻的Zui终目的。有空气流动和空气静止的效果，特点：有很强的适应性，能使设备的投入很少，解冻的时间非常长、效率也非常低，低温高湿解冻机价格低，使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
二、使用水解冻
需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，营养也跟着水大量流失。
三、还有一种解冻方法叫做微波解冻。
这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。
山东华誉低温高湿解冻机
1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司
2.工司地址:山东省滨州市博兴县店子工业园
3.低温高湿解冻机是山东华誉机械设备有限公司的主营产品，其解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动控制解冻的温度，湿度，时间曲线的模式来实现产品的解冻.并且解冻机里边可以装高温报警装置，并且可以加紫外线消毒装置，通过低温高湿里边流动的空气来进行解冻间里的消毒.
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